Afkomstig uit roemenië, pastrami is gepekeld, gerookt en gekruid rundvlees. Joodse immigranten brachten het naar New York als delicatesse, waardoor het nog steeds razend populair is in de New Yorkse deli. De smaakcombinatie van kruidig, zoet en zuur maken deze sandwich een wereldberoemde klassieker. Met 130 gram deugniet brood
€ 8,95
Indian summer sandwich
Hummus van beetgaar gekookte kikkererwten en tahini met een salade van quinoa, tuinbonen, kikkererwten, paprika, tomaten, groene curry, pompoenpitten, kurkuma op en 130 gram Deugniet brood
€ 8,95
Avocado mambonito
Hummus van beetgaar gekookte kikkererwten en tahini met een salade van avocado, azukibonen, zwarte rijst en chimichurri dressing
€ 9,95
Salame al tartufo sandwich
Slamix, truffelsalami, Parmezaanse kaas en échte truffelsalami. Deze kort gerijpte Italiaanse salami met stukjes zwarte truffel wordt geproduceerd in de regio Toscane. De krachtige salami in combinatie met de verfijnde truffel zorgt voor een intense smaakbeleving
€ 9,95
Green Valley salmon
Roomkaas en gerookte zalm met een groene salade van boekweit, bladspinazie, fijne erwten, gepelde tuinbonen, lente-ui, mosterd dressing met agavesiroop
€ 9,95
Smashed avocado met zalm
Smashed avocado van Hass avocado's uit Peru, belegd met een mix van cherrytomaten en gerookte zalm
€ 9,95
Oats
Overnight oats
Huisgemaakte vegan overnight oats met granola en vers fruit
